Polarisering tussen veg*ns en vleeseters minder sterk dan gedacht

De kloof tussen veg*ns en vleeseters lijkt minder diep dan gedacht. Dit onderzoek bekijkt hoe beide groepen naar elkaar kijken en betrekt ook incidentele vleeseters. Uit Studie 1 onder 477 deelnemers blijkt dat veg*ns over het algemeen negatiever denken over vleeseters dan andersom. Studie 2, een analyse van tweets, laat zien dat slechts een klein deel (<1%) negatieve houdingen uit. Beide studies tonen weinig bewijs voor sterke negatieve attitudes.

• Er is een vermoeden dat vleeseters en vegetariërs/veganisten negatief over elkaar denken en voelen. Dit onderzoek is het eerste dat daadwerkelijk heeft gekeken naar hoe mensen echt denken over vleeseters en vegetariërs/veganisten, rekening houdend met hun eetgewoonten. Er is gebruik gemaakt van een enquête en observaties op sociale media om negatieve houdingen te onderzoeken.
• De resultaten laten weinig bewijs zien voor sterke negatieve houdingen tegenover mensen met andere eetgewoonten in een Westerse samenleving (België). Het suggereert dat negatieve houdingen tegenover vegetariërs en veganisten mogelijk niet zo sterk zijn als gedacht.
• Het onderzoek benadrukt ook het belang van factoren zoals geslacht en het aantal vleesetende en vegetarische/veganistische vrienden.
• Online omgevingen kunnen negatieve gedachten versterken, terwijl enquêtes mogelijk niet alle negatieve gedachten weergeven.
• Het onderzoek heeft implicaties voor beleidsmakers die vleesconsumptie willen verminderen en media die berichten over vleeseters en vegetariërs/veganisten publiceren.
• Media rapporteert soms negatief over de relatie tussen vleeseters en vegetariërs/veganisten, wat echte stereotypen kan creëren. Het is belangrijk voor journalisten om kritisch te blijven bij het rapporteren over deze relaties.
• Toekomstig onderzoek moet meer diverse steekproeven gebruiken en rekening houden met achtergrondkenmerken. Ook zouden onderzoekers moeten kijken naar de redenen achter iemands eetgewoonten en naar attitudes ten opzichte van verschillende groepen, zoals mannen, vrouwen en non-binaire personen.